Universets bedste kødsovs

Ingredienser:

4 fed hvidløg el. 1 kinesisk hvidløg
1/2 rød peber
3 stænger blegselleri
1 lille dåse saltede ansjoser
1 stor dåse tomatpúre
1/2 kg oksekød fars
2-3 spsk Balsamico
1 spsk Sukker
Salt
Peber
Olie
1 tsk karry
2 tsk Paprika
1 tsk Chili pulver

Fremgangsmåde:

• Blend hvidløg, rød peber, Blegselleri og Ansjoser
• Steg i olie
• Tilsæt karry, paprika, chili og tomat púre
• Tilsæt balsamico
• Steg kødet og bland med resten
• Smag til m. sukker, salt og peber